Die pflanzliche Alternative zum Gänsebraten. Wir kochen ein weihnachtliches Menü aus Pastinakensuppe mit Rote Beeteschaum, Fenchel-Orangensalat mit Olivenfladenbrot, gefüllter Seitanbraten mit Maronen und Pilzen mit geschmortem Kohl und Schupfnudeln und zum süßen Abschluss gibt es ein Lebkuchenmousse mit Zimtkirschen.
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